Wer ich bin

Wenn mich meine Familie und Freunde in 7 Wörtern beschreiben müsste, wäre es:

passioniert // herzlich // aufmerksam // Familienmensch // ruhig // kreativ // authentisch

Das Kochen ist mein Leben. Gäste zu bewirtschaften und die Freude, den Genuss und die Emotionen erleben zu dürfen, die ich mit meinen Kochkünsten hervorrufen kann, ist für mich das Grösste. 

Seit jeher war es mein Wunsch einmal Koch zu werden. Ich habe seit dem Abschluss der Hauptschule nichts anderes gemacht, als in einer Küche zu arbeiten.

Jahrelang war ich in diversen Hotels und Restaurants der Schweiz unterwegs, um mein Können und Fachwissen zu erweitern.

Darunter auch einige Jahre in Gaulltmillau prämierten Betrieben, in denen ich mich auf die Gourmet Küche spezialisiert habe.

Die Idee des Störkochs begleitete mich lange Zeit bevor ich nun den Entschluss gefasst habe, meine eigene Firma zu gründen. Ein Traum ist damit in Erfüllung gegangen.

Jetzt freue ich mich auf Sie und Ihre lieben Gäste, um Ihnen meine Dienstleistungen darbieten zu dürfen und mit Ihnen zusammen meine Küche zu geniessen.